Известный всему миру сэр Пол Маккартни осуществил выпуск книги, где приводит рецепты блюд вегетерианской кухни. Издание помогали составлять его хорошие друзья Кевин Спейси, а также Гвинет Пэлтроу, которая известна как экс-модель, актриса и легенда Твигги. Назвали кулинарную книгу оригинально "Понедельник без мяса". Она является частью кампании с аналогичным именем, которую объявила семья Маккартни еще в две тысячи девятом.

Смысл акции в отказе людей от блюд из мяса, хотя бы раз за семь дней. Бывший биттл уверен, что благодаря этому парниковых газов в нашу атмосферу будет попадать меньше. Да и денежки это помогает экономит, что в современные времена, ой как важно. В сборнике можно встретить такие блюда: вкуснейшая паста с сыром моцарелла (рецепт предлагает Твигги), чечевица тушенная вместе с левантийским сыром заллуми, а также гранатом. Данный рецепт предложил Кевин Спейси.

Супервегетерианский салат предложил сам сэр Пол Маккартни. Выпуском книги занялось издательство Kyle Books, которое специализируется именно на подобных книгах, где рассказывается о здоровом жизненном образе либо кулинарии. Купить этот сборник можно уже на территории Великобритании. Скоро стоит ожидать его реализацию и в других государствах Европы.